Бычий цепень - гельминтоз, вызываемый ленточными червями, основным из которых является тенидиозный цепень. Этот паразит обитает в кишечнике людей и животных, таких как говядина, свиньи и овцы.
Заразиться бычьим цепнем можно через употребление сырого или недостаточно обжаренного мяса, содержащего личинки гельминта. Личинки могут попасть в организм человека и развиваться в кишечнике, а затем проникнуть через кишечную стенку в кровоток и распространиться по другим органам, что может привести к серьезным осложнениям.
Также возможен заражение через контакт с почвой или водой, загрязненными яйцами цепня. Поэтому очень важно соблюдать правила гигиены, тщательно мойте руки после контакта с почвой или животными, а также обязательно готовьте мясо перед употреблением.
Предупреждение заражения бычьим цепнем включает в себя правильную термическую обработку мяса, соблюдение гигиенических мер, исключение использования сырого мяса, особенно пригодное к заражению ячитами цепня.