Острицы могут нанести вред здоровью человека по нескольким причинам. Во-первых, они могут быть заражены различными бактериями, вирусами и паразитами, которые могут вызвать серьезные инфекционные заболевания у человека после употребления. Такие инфекции могут проявиться в виде желудочно-кишечных расстройств, аллергических реакций и других неприятных симптомов.
Кроме того, особенностью остриц является их способность фильтровать воду для питания, что означает, что они могут абсорбировать различные токсины и загрязнители, содержащиеся в воде. Если острицы были собраны в местах с загрязненными водоемами, то употребление их может привести к отравлению.
Также следует помнить, что острицы, как и другие морепродукты, могут вызвать аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью к морепродуктам. Поэтому перед их употреблением необходимо убедиться, что у вас нет аллергии на данный продукт.
Таким образом, острицы могут навредить здоровью человека из-за возможной зараженности бактериями и паразитами, наличия токсинов и загрязнителей в их теле, а также из-за возможности аллергической реакции. Поэтому важно быть осторожным при употреблении этого деликатеса и выбирать свежие, качественные продукты.