Свиной цепень, или трихинеллез, - это паразитарное заболевание, вызываемое нематодой Trichinella spiralis. Человек может заразиться трихинеллезом, употребляя сырое или недоваренное мясо свинины, пораженное личинками паразита.
Симптомы трихинеллеза могут быть очень разнообразными: от общей слабости и болей в мышцах до высыпаний на коже и повышения температуры тела. Однако самой опасной частью свиной цепени является возможное поражение сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы, что может привести к тяжелым осложнениям и смертельному исходу.
Сравнивая свиной цепень с бычьей цепней, можно отметить, что свиной паразит является более опасным для человека из-за его способности поражать сердечно-сосудистую и нервную систему. Бычья цепень, вызываемая цепнем Taenia saginata, обычно представляет меньшую угрозу для здоровья, хотя также может вызывать дискомфорт и неприятные симптомы.
Таким образом, свиной цепень является более опасным заболеванием для человека, чем бычья цепь, и требует особой осторожности при употреблении мяса свинины, особенно если оно питания не прошло достаточную термическую обработку.