Да, через мясо можно заразиться аскаридами, которые являются часто встречающимися паразитами у человека. Аскариды — круглые черви с плоским передним концом, которые могут проникнуть в организм человека через загрязненные продукты, в том числе мясо.
Основным источником заражения являются сырые или недоваренные продукты, такие как мясо и рыба. Это происходит из-за того, что личинки аскарид могут находиться в мясе животных, в которых они развивались. Попав в организм человека, личинки аскарид проходят через желудочно-кишечный тракт и начинают развиваться, вызывая симптомы отравления и интоксикации.
Для предотвращения заражения аскаридами через мясо необходимо тщательно обрабатывать и готовить продукты перед употреблением. Важно держать продукты в холодильнике, следить за сроками годности, высокой температурой переваривания убивать личинки аскарид.
Таким образом, заражение аскаридами через мясо возможно, но при соблюдении необходимых гигиенических мер можно предотвратить возникновение данной проблемы.