Острицы - это моллюски, которые живут в море и обладают твёрдыми раковинами. Они являются деликатесом и очень популярны в кулинарии. Острицы содержат большое количество белка, железа, цинка, кальция, витаминов группы В и других питательных веществ.
Острицы очень богаты цинком, который играет важную роль в иммунной системе, а также поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Кроме того, они содержат высокий уровень белка, который необходим для роста и восстановления тканей в организме.
Острицы также отличаются от других морепродуктов высоким содержанием железа, что делает их отличным выбором для людей, страдающих от анемии. Железо является важным компонентом в процессе кроветворения и обмена веществ.
Таким образом, острицы являются питательным продуктом, богатым белком, железом, цинком и другими витаминами и минералами, которые полезны для здоровья человека.