При употреблении устриц важно помнить, что они являются деликатесом и содержат в себе множество полезных веществ. Острицы богаты белком, железом, цинком, йодом, витаминами A, B12, С, D, Е, К и другими элементами. Они также содержат омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.
При выборе остриц важно убедиться, что они свежие, так как старые устрицы могут вызвать интоксикацию. Желательно купить их в проверенных местах и убедиться, что они были правильно добыты и хранятся в охлажденном состоянии.
Чтобы насладиться вкусом остриц, их едят с соком лимона, морской солью, соусами на основе уксуса или табаско. Многие предпочитают употреблять их просто свежими, чтобы насладиться натуральным вкусом морской деликатеса.
Не рекомендуется употреблять острицы с алкоголем, так как это может негативно отразиться на работе печени. Также стоит помнить о возможности аллергических реакций на морепродукты, поэтому перед первым употреблением устриц стоит убедиться, что организм не реагирует на них негативно.