Заражение острицами - это патология, вызванная попаданием в организм человека бактерий, вирусов или паразитов, которые обитают в морских острицах. Эта проблема актуальна для людей, употребляющих сырые или недостаточно обработанные моллюски.
При употреблении зараженных остриц может произойти инфицирование организма человека, что может вызвать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, а также значительное нарушение обмена веществ. Симптомы заражения острицами могут включать в себя тошноту, рвоту, понос, боли в животе, лихорадку и общую слабость.
Для предотвращения заражения острицами следует употреблять только качественные продукты, надлежащим образом обработывать моллюсков перед употреблением, а также избегать покупки продуктов сомнительного происхождения. В случае возникновения признаков отравления острицами необходимо обратиться к врачу для проведения соответствующего лечения.