Описторх живет в печеночных протоках и желчном пузыре человека и животных, таких как кошки, собаки, лисы, норки, ласица, куница, куницы, хорек и некоторые виды рыб. Как правило, описторх паразитирует у млекопитающих и птиц, но также может быть найден в рыбах, которые служат промежуточными хозяевами для этого кишечного паразита.
Главным областью распространения описторха является Восточная Европа и Юго-Восточная Азия, где распространены реки и водоемы, часто зараженные данным паразитом. В России, например, опасность заражения описторхом высока в регионах Сибири, Дальнего Востока, а также в Карелии и Ленинградской области.
Таким образом, описторх обитает в печеночных протоках и желчном пузыре животных и человека, а также в пресноводных рыбах, которые служат его промежуточными хозяевами.