Острицы, как правило, живут в прибрежных районах у морей и океанов, предпочитая выбирать песчаные или галечные отмели и мелководье. Их обиталища можно найти на скалистых берегах, в приливных зонах, у дельт и в устьях рек. Острицы являются фильтраторами, они питаются планктоном, который они фильтруют через свои жабры.
Люди также могут выращивать острицы в специально оборудованных фермах, расположенных в прибрежных районах. В этих фермах создаются идеальные условия для роста и развития моллюсков, где они могут получить необходимое количество корма и защиты от хищников. Острицы на фермах отбирают и выращивают специально для производства пищевых продуктов.
Таким образом, острицы у людей могут жить как в естественной среде, так и в специально созданных условиях на остриеводческих фермах.