Яйца остриц возникают благодаря процессу спаривания между самцом и самкой. У остриц двоякая половая система, то есть каждая особь может проявлять признаки как самца, так и самки. Процесс спаривания начинается с того, что самец и самка выбирают друг друга, используя для этого свои химические рецепторы. После того, как пара определится, самца выделяет сперму, которая попадает в самку через ее жабры.
В процессе оплодотворения сперматозоиды оплодотворяют яйцеклетку у самки, после чего образуется зародыш. Затем яйцо острицы защищается путем образования твердой оболочки из карбоната кальция, которая предохраняет его от всех внешних воздействий.
Далее происходит процесс развития зародыша внутри яйца, и через какое-то время из него вылупляется молодая острица. Таким образом, яйцо острицы образуется в результате спаривания самца и самки, оплодотворения яйцеклетки и последующего развития зародыша внутри него.