Острицы - это морские моллюски, которые широко используются в кулинарии и считаются деликатесом. Однако не все знают, что они могут иметь и негативные последствия для здоровья.
Среди основных проблем, к которым могут привести острицы, следует отметить возможность заражения бактериями и вирусами. Из-за специфических условий обитания - в воде - острицы могут собирать в себе бактерии, вирусы и другие патогены. Это может привести к серьезным заболеваниям, таким как пищевое отравление или инфекции желудочно-кишечного тракта.
Также важно отметить, что острицы являются аллергенами для некоторых людей. Употребление моллюсков может вызвать аллергическую реакцию, проявляющуюся в различных симптомах - от кожной сыпи до отека дыхательных путей.
Таким образом, употребление остриц может привести к различным проблемам со здоровьем, от пищевого отравления до аллергических реакций. Поэтому перед их употреблением рекомендуется обратить внимание на место их сбора, условия хранения и свежесть.