Острица относится к классу двустворчатые черви (Bivalvia). Этот класс включает в себя моллюсков, у которых тело состоит из двух равных по размеру раковин, соединенных шарнирно. Острицы имеют способность фильтровать воду через свои жабры, извлекая из неё пищу - микроскопические водоросли, планктон и органические частицы. Острицы обитают в прибрежных морских водах, образуя большие колонии, и играют важную роль в биологическом балансе экосистем.
