Чеснок является одним из самых популярных способов приготовления устриц. Его острый вкус и ароматный запах идеально дополняют нежный вкус морепродуктов.
Для начала, необходимо приготовить масло с чесноком. Для этого возьмите несколько зубчиков чеснока, измельчите их и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте свежую зелень, такую как петрушка или базилик, и прожарьте еще пару минут. Таким образом, вы получите ароматное масло с чесночным вкусом.
Далее, подготовьте острицы. Откройте их специальным ножом, отделяя мясо от раковины. Уложите открытые острицы на противень и полейте чесночным маслом. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте острицы около 5-7 минут, до тех пор, пока мясо не станет нежным.
Подавайте готовые острицы с ломтиками свежего лимона и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!