Бычий цепень вызывает заболевание, называемое трихинеллез. Трихинеллез - это паразитарное заболевание, вызванное круглым червем Trichinella spiralis. Паразит попадает в организм человека через употребление сырых или недо-прожаренных мясных продуктов, в которых содержатся кисты с личинками червя. После попадания в кишечник паразиты размножаются, затем проникают в кровоток и распространяются по всему телу через кровь, вызывая характерные симптомы заболевания, такие как лихорадка, мышечные боли, отеки лица и конъюнктивит. Болезнь часто протекает с осложнениями, такими как воспаление сердца, легких и других органов. Лечение требует специализированных препаратов и контроля специалистов. Поэтому важно соблюдать правила гигиены и безопасности при приготовлении мясных продуктов, чтобы избежать заражения трихинеллезом.
