Для обработки рыбы от гельминтов существует несколько способов. Один из самых распространенных способов - заморозка рыбы. Для этого необходимо поместить рыбу в морозильник на не менее чем на 7 дней при температуре -20 градусов Цельсия. Это позволит уничтожить гельминтов в рыбе.
Еще один способ - обработка рыбы термическим способом. Для этого рыбу следует подвергнуть воздействию высоких температур. Например, можно приготовить рыбу в духовке при температуре не менее 60 градусов Цельсия в течение 20-30 минут.
Также можно применить метод маринования. Для этого рыбу нужно нарезать на порции и залить уксусом или лимонным соком на несколько часов перед приготовлением. Кислота из уксуса или лимонного сока также поможет уничтожить гельминтов.
Важно помнить, что обработка рыбы от гельминтов обязательна, так как эти паразиты могут быть опасны для здоровья человека. Поэтому следует всегда обращать внимание на свежесть рыбы и правильно ее обрабатывать перед употреблением.