Бычий цепень или бруцеллез - это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Brucella. Чаще всего заболевание передается от животных на человека через загрязненные продукты животного происхождения, такие как молоко, мясо, сыры. Возможен также контакт с инфицированным животным, например, при соприкосновении с выделениями или тканями инфицированного животного.
Бактерии Brucella способны выживать внутри организма животных и людей, попадая в лимфатическую систему и кровь. Они могут вызвать хроническое течение заболевания с рецидивами, что делает его опасным для здоровья.
Симптомы бруцеллеза у человека могут включать высокую температуру, общую слабость, боль в мышцах и суставах, потерю аппетита, нарушение сна и нервную систему.
Для предотвращения передачи бруцеллеза рекомендуется соблюдать гигиену при обращении с животными, употреблять только качественные продукты животного происхождения, тепловую обработку мяса и молока, а также обращаться к врачу при появлении симптомов заболевания.