Для удаления гельминтов из рыбы есть несколько проверенных методов. Один из них - замораживание рыбы. Гельминты не выживают при низких температурах, поэтому замораживание рыбы при температуре -20 градусов Цельсия на сутки или более гарантирует уничтожение паразитов.
Еще один способ - обработка рыбы с помощью соли или уксуса. Например, можно замочить кусок рыбы в насыщенном растворе соли или уксуса на несколько часов. Это также поможет убрать гельминтов из рыбы.
Также рыбу можно обработать термическим способом - приготовить ее на пару, в духовке или на гриле при достаточно высокой температуре. Важно следить за тем, чтобы рыба была хорошо прожарена или проварена, чтобы убедиться, что гельминты полностью уничтожены.
Выбрав один из предложенных методов, можно быть уверенным в безопасности рыбы и избежать возможности заражения гельминтами при ее употреблении.