Для удаления остриц необходимо следовать определенным шагам. Сначала необходимо надеть защитные перчатки, так как острицы могут быть очень острыми и повредить кожу. Далее, возьмите нож или специальный нож для остриц и вставьте его в щель между раковинами острицы. Плавно двигая ножом, отделяйте одну раковину от другой.
После того, как раковины отделены, обратите внимание на живое существо внутри. Необходимо аккуратно удалить его, не повредив мякоть. Для этого можно использовать нож или пальцы. Не забудьте также удалить кишечник острицы, который находится внутри раковин.
После удаления съедобной части острицы, поместите ее в миску с холодной водой и промойте. Это поможет удалить песок и другие загрязнения. Теперь острица готова к приготовлению и употреблению в пищу.
Помните, что удаление остриц требует аккуратности и внимания, чтобы избежать травмирования себя и сохранить качество мякоти острицы.