Ленточный червь в селедке выглядит как тонкая, плоская и довольно длинная (обычно от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров) паразитическая глиста, которая может быть белого или светло-розового цвета. Его тело состоит из множества члеников, что придает ему ленточную форму.
При попадании в организм селедки, личинки ленточных червей могут продолжать свое развитие и превращаться в зрелых глистов, которые уже могут вызывать различные проблемы со здоровьем у людей. Чаще всего, такие паразиты могут вызывать нарушение пищеварения, аллергические реакции, отеки и другие неприятные последствия.
Важно помнить, что правильная термическая обработка сырой селедки перед ее употреблением - крайне важный момент для предотвращения заражения ленточными червями. Рыбу необходимо морозить при температуре не выше -20 градусов Цельсия в течение нескольких дней или термически обрабатывать при температуре не ниже 60 градусов Цельсия.