Когда острицы как называется?

Острицы, будучи моллюсками, относятся к классу двустворчатых. В кулинарии и при продаже их часто называют устрицами, что является общепринятым названием для этих морских деликатесов.

Важно отметить, что термин "острица" может использоваться в более широком смысле для обозначения любых двустворчатых моллюсков, обитающих в соленой воде. Однако, когда речь идет о кулинарных целях и употреблении в пищу, под "острицами" обычно понимают представителей рода Ostrea, которые отличаются своим характерным вкусом и текстурой.