Острицы - это морские моллюски, которые относятся к раковинным моллюскам. У них есть две раковины, которые позволяют им защититься от внешних воздействий. Острицы живут на мелководье, присоединяясь к группам и образуя островки. Они питаются, фильтруя воду через свои жабры и отделяя пищу от воды.
Причины популярности остриц включают их уникальный вкус и питательные свойства. Они богаты белками, железом, цинком, витамином В12 и другими полезными веществами. Острицы также считаются афродизиаками и используются как символ роскоши и изысканности.
Кроме того, острицы приготовлены на различные способы: сырые, жареные, запеченные, в кляре и т. д. Это позволяет насладиться разнообразием вкусов и текстур.
В целом, острицы являются популярным и востребованным деликатесом, который покорил сердца гурманов по всему миру.