Ударение в слове "острица" падает на первый слог: остри́ца.
Острица - это моллюск, обитающий в морских водах, который часто используется в качестве деликатеса. Название этого моллюска образовано от слова "острый" из-за его конической формы. Установить ударение в слове "острица" нам помогает наличие ударного гласного "и" в первом слоге слова. В русском языке ударение может падать на один из слогов и в данном случае это остри́ца.
Таким образом, ударение в слове "острица" падает на первый слог, что подтверждает правильное произношение данного слова.