Острицы - это моллюски, которые распространены в морях и океанах по всему миру. Они отличаются от других моллюсков своим плоским раковиной, которая обычно имеет острое край. Острый край раковины является защитной реакцией острицы на хищников и помогает ей закрывать раковину.
Острицы обладают высоким содержанием белка, железа, цинка, витаминов группы В и низким содержанием жира. Они считаются деликатесом и используются в различных кулинарных блюдах - от устричного супа до устричных закусок. Употребление устриц не только приятно для вкусовых рецепторов, но и полезно для здоровья, так как они содержат большое количество питательных веществ.
Таким образом, острицы - это не только вкусное лакомство, но и ценный источник питательных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека.