Да, возможно заболеть гельминтозом после употребления курицы, если мясо недостаточно тщательно переработано или неправильно хранится. Гельминты - это паразитические черви, которые могут находиться в организмах птиц и животных, в том числе в мясе кур. При попадании в человеческий организм они могут вызвать серьезные заболевания, такие как аскаридоз, трихинеллез, описторхоз и др.
Чтобы защитить себя от риска заражения гельминтами через употребление куриного мяса, необходимо соблюдать ряд правил:
1. Приготовление мяса должно быть тщательным - температура обработки должна быть достаточной для уничтожения паразитов.
2. Убедитесь, что мясо хранится при низкой температуре и не подвергается длительному воздействию внешних факторов.
3. Приобретайте продукты только в надежных местах с хорошей репутацией, чтобы уменьшить риск попадания в продукты опасных микроорганизмов.
Важно помнить, что правильное приготовление и хранение курицы поможет избежать риска заражения гельминтами и другими патогенными микроорганизмами, что обеспечит безопасность и здоровье вашей семьи.