Эхинококкоз - паразитарное заболевание, вызываемое личинками эхинококка. Человек может заразиться, употребляя сырое или недо-прожаренное мясо инфицированных животных, таких как овцы, свиньи или говядина.
Существует риск заражения эхинококками при употреблении мяса, содержащего личинки паразита. Поэтому рекомендуется тщательно обработать мясо перед его употреблением, чтобы убить личинки эхинокока с помощью высокой температуры при жарке или варке.
Поэтому, если мясо содержит личинки эхинококка, то употребление его без должной обработки может привести к заражению человека. Чтобы избежать этого риска, необходимо дополнительно проверять качество мяса, а также правильно готовить его перед употреблением.
Таким образом, можно есть мясо с эхинококками, но необходимо принять все меры предосторожности для того, чтобы избежать заражения паразитом.