Да, можно есть рыбу, зараженную гельминтами, однако это может привести к различным заболеваниям и проблемам со здоровьем. Гельминты - это паразиты, которые могут находиться в организме рыбы и передаваться человеку при употреблении зараженной продукции.
При употреблении зараженной рыбы человек может заразиться различными гельминтами, такими как анисакиды, описторхоз, дифиллоботриоз и другими. Симптомы заражения могут быть различными и включать в себя аллергические реакции, желудочно-кишечные расстройства, проблемы с пищеварением и другие.
Чтобы избежать заражения гельминтами, рыбу необходимо правильно обработать перед употреблением. Рекомендуется глубокая заморозка рыбы при температуре не менее -20 градусов Цельсия на 7-10 дней или термическая обработка путем варки или жарки до полной готовности.
Также важно следить за качеством покупаемой рыбы и предпочитать покупку продукции с проверенных и надежных источников. При приготовлении рыбных блюд необходимо соблюдать все санитарные правила и рекомендации по обработке и хранению продуктов.