Да, возможно заразиться аскаридами от мяса. Аскариды — паразитические черви, живущие в организме человека и вызывающие различные заболевания, такие как аскаридоз. Человек может заразиться аскаридами, употребляя сырые или недо-прожаренные мясные изделия, такие как тартар, стейк тартар, кебаб и др.
Аскариды могут попасть в организм человека через пищу, загрязненную яйцами паразита. Убить аскаридов можно, нагревая мясо до температуры, которая уничтожит их яйца и личинки. Таким образом, важно следить за тем, чтобы мясо было полностью прожаренным перед употреблением.
Поэтому, чтобы избежать заражения аскаридами от мяса, рекомендуется придерживаться правил гигиены при приготовлении и употреблении пищи, тщательно моющие руки и кухонные поверхности, а также правильно обрабатывать мясо перед его употреблением.