Да, можно заразиться гельминтами от замороженной рыбы. Гельминты - это паразитические черви, которые могут находиться в плоти рыбы. Даже при заморозке рыбы некоторые гельминты могут сохранять свою жизнеспособность.
Чтобы предотвратить заражение гельминтами, следует правильно обработать рыбу перед употреблением. Существует несколько способов обезвреживания гельминтов: глубокая заморозка рыбы (-20 градусов Цельсия на протяжении суток), термическая обработка (прожаривание или варка), соление или маринование рыбы.
Также важно помнить о мероприятиях по личной гигиене, таких как тщательная обработка рук после контакта с сырой рыбой и использование отдельных инструментов и посуды для обработки сырой и приготовленной рыбы.
Соблюдая правила гигиены и правильно обрабатывая рыбу перед ее употреблением, можно снизить риск заражения гельминтами от замороженной рыбы.