Да, можно умереть от остриц, если их употреблять в необработанном виде и при этом попадется острица, зараженная бактерией Vibrio vulnificus. Эта бактерия может вызвать серьезное заболевание, называемое вибрионной инфекцией, которое может быть смертельным, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.
Поэтому рекомендуется употреблять острые только из надежных и проверенных источников, а также готовить их должным образом перед употреблением. Важно помнить, что сырые морепродукты всегда носят риск заражения различными видами бактерий, поэтому следует быть осторожными при их употреблении.