Острицы относятся к группе моллюсков и отличаются особым строением и образом жизни. Эти беспозвоночные животные имеют двустворчатую раковину, которая защищает их мягкое тело. Острицы обитают в прибрежных водах океанов и морей, где прикрепляются к твердым поверхностям, таким как камни или кораллы.
Острицы являются фильтраторами и питаются небольшими неживыми органическими частицами, которые они фильтруют из воды, проходя через их жабры. Этот процесс очень важен для экосистемы морских вод, так как острицы способствуют очищению воды и поддержанию ее качества.
Острицы имеют большое значение для человечества как объект промысла. Их мясо считается деликатесом и широко используется в кулинарии. Также раковины остриц часто применяются в декоративных целях или для изготовления украшений.
Таким образом, острицы являются важной группой моллюсков, играющей значительную роль в морских экосистемах и кулинарии.