У аскариду, как и другим паразитам, удается выжить в желудке человека благодаря их уникальной адаптации к условиям внутренней среды организма. Во-первых, их тело защищено специальной оболочкой, которая обладает высокой устойчивостью к действию пищеварительных ферментов. Это позволяет им не разрушаться в желудке и попадать в кишечник, где они могут активно размножаться.
Кроме того, аскарида обладает способностью присасываться к стенкам кишечника с помощью своих хитиновых крючков, что делает ее практически невозможной для выведения из организма с помощью перистальтики кишечника или пищеварительных соков.
Таким образом, аскарида не переваривается в желудке из-за своих адаптаций к жизни внутри организма человека, что позволяет им успешно паразитировать и наносить вред здоровью человека.