Бычий цепень называется так потому, что он предназначен для удержания быков. В древности бычий цепень использовался для привязывания быков к тяжелым предметам или плугам при вспахивании земли или других работах на поле. Быки являлись одними из самых мощных животных, способных потянуть тяжелую повозку или плуг, поэтому для их удержания требовался особый тип цепени, который был прочным и надежным.
Бычий цепень обычно изготавливался из прочного металла, чтобы выдерживать большие нагрузки и износ. Также он имел особую форму, позволяющую безопасно и эффективно прикреплять его к шее быка. В результате такого конструктивного решения, бычий цепень стал неотъемлемым атрибутом работы с этими животными.
Таким образом, название "бычий цепень" получилось в результате функционального предназначения этого инструмента и использования его именно для работы с быками.