У взрослых остриц на самом деле нет. Острицы - это моллюски, которые живут в водоемах и имеют два клапана, связанные между собой мышцей. Они питаются за счет фильтрации воды и очистки ее от планктона и других микроскопических организмов.
Причина, по которой острицы обладают репутацией «взрослых», связана с их способом роста. Острицы растут очень медленно, при этом формируя хрустальную раковину из углекислого кальция. Это время роста может достигать нескольких лет, в зависимости от условий среды обитания.
Таким образом, острицы приобретают плоть и поедаемая часть клапана со временем увеличивается. Это можно сравнить с возрастным процессом у животных, где чем старше особь, тем больше ее размер. Таким образом, мы можем говорить о "взрослых" острицах, которые отличаются от молодых по размеру и вкусу плоти.
Таким образом, причина, почему у взрослых остриц могут быть определенные отличия, заключается в их медленном росте и постепенном формировании плоти и размера клапана.