При какой температуре гибнут яйца остриц?

Яйца остриц начинают гибнуть при температуре выше 25 градусов Цельсия. При этой температуре происходит активное размножение бактерий, которые могут привести к порче продукта. Поэтому для сохранения яиц остриц важно хранить их при температуре от +0 до +4 градусов Цельсия. При более высокой температуре яйца остриц могут испортиться, потеряя свои полезные свойства и приобретая неприятный запах и вкус. Поэтому рекомендуется тщательно следить за температурным режимом при хранении яиц остриц и вовремя утилизировать просроченный продукт.