Трихинелла - это паразитический круглый червь из рода Trichinella, который вызывает серьезное заболевание у человека и животных, называемое трихинеллезом. Этот паразит обитает в мышцах свиней, медведей, кабанов, а также других видов млекопитающих.
Человек может заразиться трихинеллезом, употребив мясо недоваренного или недостаточно прожаренного инфицированного животного. После попадания в организм черви начинают размножаться и паразитировать в мышцах человека, что приводит к появлению таких симптомов, как лихорадка, боль в мышцах, отеки и другие патологии.
Для предотвращения заражения трихинеллезом необходимо правильно термически обработать мясо перед его употреблением. Также важно следить за качеством продуктов и обращать внимание на условия содержания и кормления животных, чье мясо вы собираетесь употребить. В случае подозрения на заражение трихинеллой необходимо обратиться к врачу для проведения соответствующего лечения.