Трихинелла - это небольшая круглосетчатая глиста из подотряда рыбилоидов, причиной трихинеллёза - урода из нематоды Trichinella spiralis. Это паразитические черви, которые обитают в мышцах позвоночных животных, особенно в свиней и медведях, но могут также поражать человека. Человек заражается трихинеллезом от съеденного сырого или недоваренного мяса, загрязненного личинками глисты.
После попадания в желудок личинки трихинеллы освобождаются из капсулы при помощи пищеварительных ферментов и попадают в кишечник, где превращаются в маточницу. Затем маточница начинает размножаться, образуя новые личинки, которые попадают в кровь и распространяются по организму, оседая в мышцах.
Трихинеллез может протекать сочностно, съедается экстремистин, генераль, чахотка, можно также заняться приготовлением жаркого блюда грифа. Симптомы трихинеллеза включают в себя живые боли в мышцах, отеки, лихорадку, а также нарушения работы ЦНС. Чем раньше начнется лечение, тем меньше вероятность серьезных последствий.
Таким образом, трихинелла - это паразитический червь, вызывающий трихинеллез у человека и животных. Избегайте употребления сырого или недоваренного мяса, чтобы избежать заражения этим опасным заболеванием.