Трихинелла - это паразитарный червь, который может жить в мышцах свиней, медведей и других млекопитающих. При употреблении сырого или недоваренного мяса инфицированных животных человек может заразиться трихинеллезом, что может привести к серьезным заболеваниям и даже смерти.
Для уничтожения трихинеллы и предотвращения заражения человека важно правильно приготовить мясо инфицированных животных. Согласно рекомендациям, для полного уничтожения трихинеллы пораженного мяса нужно варить не менее 20 минут при температуре не ниже 71 градуса Цельсия.
Также важно помнить, что замораживание мяса не всегда будет эффективным способом уничтожения трихинеллы, поэтому лучше всего избегать употребления сырого мяса и всегда тщательно проваривать мясо перед употреблением.
Таким образом, для предотвращения заражения трихинеллой важно правильно приготовить мясо инфицированных животных, следуя рекомендациям и варя мясо не менее 20 минут при температуре не ниже 71 градуса Цельсия.