Трихинелла является возбудителем заболевания, называемого трихинеллёзом. Это паразитическое заболевание, которое передается человеку через употребление сырого или недостаточно прожаренного мяса, содержащего личинки трихинеллы.
После попадания в организм человека личинки трихинеллы начинают размножаться и обитать в мышцах, вызывая характерные симптомы заболевания: боль в мышцах, отёки, повышение температуры тела, снижение аппетита и другие проявления. Трихинеллез может протекать как в острой, так и в хронической форме, и может привести к серьезным осложнениям, включая поражение сердца, лёгких и центральной нервной системы.
Для профилактики трихинеллёза рекомендуется тщательная термическая обработка мяса перед его употреблением, избегание употребления сырого или недостаточно прожаренного мяса, а также соблюдение гигиенических правил при обращении с мясом. В случае подозрения на заражение трихинеллёзом необходимо обратиться к врачу для проведения диагностики и лечения.