Почти все продукты питания могут содержать гельминтов, основным источником которых являются животные, в том числе мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Однако, существуют продукты, в которых гельминты не встречаются или содержатся в минимальных количествах.
Например, овощи и фрукты редко могут быть заражены гельминтами, особенно если их тщательно вымыть и отрезать поврежденные участки. Также к гелеинтозоустойчивым продуктам можно отнести зерновые культуры, орехи, семена и сухофрукты. Однако стоит помнить, что возможность заражения гельминтами всегда существует, особенно если продукт был неправильно переработан или хранился не в соответствии с правилами гигиены.
Поэтому для предотвращения заражения гельминтами рекомендуется придерживаться правил гигиены при приготовлении пищи, тщательно обрабатывать и мой продукты перед употреблением, а также избегать употребления сырой или недостаточно обработанной пищи.