Острицы могут навредить беременной женщине из-за риска заражения паразитами, такими как вирусы, бактерии или паразиты. Попадание инфекции через употребление сырых или недоваренных моллюсков может привести к серьезным осложнениям, особенно во время беременности.
Одним из основных рисков является заражение бактерией Vibrio vulnificus, которая может вызвать тяжелое инфекционное заболевание у беременных женщин. Это может привести к развитию сепсиса, острым инфекциям и в случае несвоевременного лечения - к смерти как самой матери, так и плода.
Кроме того, острицы могут быть источником других бактерий, вирусов и паразитов, таких как Salmonella, Listeria и Hepatitis A, которые также могут нанести вред беременной женщине и ее малышу.
Поэтому, во избежание рисков, беременным женщинам следует избегать употребления сырых или недоваренных моллюсков, включая острицы. Вместо этого лучше предпочесть другие источники белка, такие как рыба или мясо, которые были полностью приготовлены для уничтожения любой возможной инфекции.