Для уничтожения гельминтов в рыбе существует несколько способов. Один из наиболее эффективных способов - заморозка рыбы. Гельминты не выживают при низких температурах, поэтому заморозка при -20 градусах Цельсия на протяжении суток или более может полностью обезвредить паразитов.
Также, гельминтов можно уничтожить путем обжаривания или варки рыбы. Высокие температуры также не позволяют гельминтам выжить и сохраниться в мясе рыбы. Приготовление пищи на температуре не менее 60 градусов Цельсия обеспечивает более чем достаточную степень безопасности.
Необходимо также помнить о регулярной термической обработке всех продуктов рыбы перед их употреблением, чтобы избежать риска заражения гельминтами. При следовании этим рекомендациям можно убедиться в безопасности употребления рыбы и предотвратить попадание паразитов в организм.