Бычий цилиндр (или бычий цепень) - это часть пищевода, расположенная между глоткой и желудком у человека. Слово "бычий" происходит от латинского слова "bulbus", означающего "клубень". Этот участок пищевода получил такое название из-за своей формы, напоминающей клубень лука.
Бычий цепень находится в верхней части желудочно-кишечного тракта. Он выполняет несколько функций в процессе пищеварения. Во-первых, это место, где происходит временное накопление пищи перед ее переходом в желудок. Здесь также происходит верхне-нижнее регулирование движения пищи.
Бычий цилиндр обеспечивает плавное перемещение пищи от глотки к желудку благодаря мышечным волокнам, которые контролируют движение и сокращение этой части пищеварительной системы. Кроме того, механизмы регуляции на этом участке позволяют предотвратить обратное течение пищи из желудка обратно в пищевод.
Таким образом, бычий цепень играет важную роль в пищеварении, обеспечивая правильное перемещение и контроль пищи на пути от глотки к желудку.