Бычий цепень (Taenia saginata) - это глист, инфицирующий человека через употребление сырого или недо-прожаренного мяса говядины, содержащего личинок цепени. После того как личинки бычьей цепени попадают в желудок, они выходят из оболочки мяса и проникают через слизистую оболочку желудка и кишечника.
В кишечнике личинки превращаются во взрослую форму паразита - червя размером около 4-10 метров, который прикрепляется к стенкам кишечника с помощью присосок и начинает поглощать питательные вещества из кишечного содержимого человека.
После определенного периода времени (от нескольких недель до 6 месяцев) яйца цепени начинают выделяться вместе с калом человека. При попадании яиц во внешнюю среду, например, на почву или воду, они превращаются в личинки, способные заражать нового хозяина через употребление зараженной пищи.
Бычья цепень может проживать в организме человека долгое время, вызывая различные симптомы: отсутствие аппетита, боль в животе, тошноту, понос, а также нарушения работы желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях инфекция цепенью может привести к осложнениям, таким как кистозный цистицеркоз.
Лечение инфекции бычьей цепенью заключается в приеме антипаразитарных препаратов под контролем врача. Также важно соблюдать правила гигиены при приготовлении и употреблении пищи, чтобы избежать заражения паразитами.