Ок, вот развернутый ответ:
Из всех видов рыб, самой чистой с точки зрения гельминтов является морская треска. Это связано с тем, что треска обитает в холодных водах, которые мало подвержены загрязнению и содержат меньше паразитов, чем теплые водоемы. Поэтому шанс найти гельминтов в морской треске значительно меньше, чем в других рыбах.
Еще одной чистой рыбой считается скумбрия, благодаря своему особому питанию и месту обитания. Скумбрия питается преимущественно планктоном, и ее мясо имеет низкий риск заражения паразитами.
Однако важно отметить, что даже в самых чистых видов рыб существует определенный риск заражения гельминтами. Поэтому перед употреблением рыбы рекомендуется правильно ее обработать: заморозить при температуре ниже -20 градусов Цельсия или тщательно проварить.
Таким образом, хотя некоторые виды рыб считаются менее подверженными гельминтам, все же важно соблюдать правила технологии приготовления рыбы и питаться сбалансировано, чтобы избежать заболеваний, вызванных паразитами.