Да, возможно заразиться гельминтами от икры. Гельминты - это паразитические черви, которые могут присутствовать в рыбе, в том числе в икре. Наиболее распространенными видами гельминтов, которые могут быть обнаружены в икре, являются кишечные паразиты - аскариды, трихинеллы, описторхи и др.
Заражение гельминтами от икры возможно в случае употребления сырой или недостаточно обработанной продукции. Личинки гельминтов могут проникнуть в организм человека и вызвать различные заболевания, такие как аскаридоз, трихинеллез, описторхоз и другие.
Для того чтобы предотвратить заражение гельминтами от икры, следует употреблять продукцию только после тщательной термической обработки (варка, жарка, запекание). Также стоит воздерживаться от употребления сырой и недостаточно прожаренной икры.
В целом, регулярное соблюдение правил гигиены и безопасности при приготовлении и употреблении рыбной продукции поможет избежать заражения гельминтами от икры и других видов рыбы.